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对于生抽和酱油的区别在哪里这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些生抽和酱油的区别在哪里相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。
生抽和酱油的区别：
颜色不一样，当酱油作为单一调料的时候，是介于生抽和老抽之间的，比生抽的颜色稍微深一些，比老抽又要淡一些。
原料不一样，酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过加工酿制而成的。生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的。
味道不一样，生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。
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