宁夏固原：节前食安保障助燃城市“烟火气”
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本网讯 端午节前夕，宁夏固原市场监管局组织开展食品安全专项监督检查，全力保障节日食品安全，营造安全放心的消费环境。
固原市场监管局组织人员对大中型超市“两个责任”落实情况检查，重点查看“两个责任”信息公示、食品安全总监和食品安全员配备情况及岗位职责制定落实，日管控、周排查、月调度制度执行情况及包保干部履职尽责、完成督导任务情况。
以牛肉加工企业、农贸市场、大型商超、牛羊肉销售店、火锅及烧烤店等餐饮单位为重点，该局组织人员查看进货台账、供货方相关资质证明、生鲜肉检验检疫合格证、肉品品质检验合格证明、进口牛羊肉相关手续是否齐全；查看有无注水肉及使用鸭肉等假冒牛羊肉制品等违法行为；查看是否非法添加非食用物质、掺杂使假、以次充好等违法行为。
此外，固原市场监管局还组织人员对市场上销售的粽子包装上的相关信息进行检查，对比生产日期保质期确定商品是否过期、是否更换标签进行二次销售、是否明码标价，是否过度包装等，同时严查经营户索证索票、进销货台账等情况。在检查过程中发现一家超市经营的粽子包装不符合规定，要求超市下架处理。
截至目前，固原市场监管部门共检查肉牛生产企业5户，大中型超市18户、农贸市场5户、食杂店69户、牛羊肉销售店46户、火锅及烧烤店63户，小作坊56户，“两个责任”落实基本到位，牛羊肉销售店、火锅店、烧烤店及小作坊都能够落实进货查验制度，对检查中11户存在问题的经营户下发了责令改正通知书。
该局相关负责人介绍，他们还将结合创建国家食品安全示范城市，继续加大督促检查力度，督促严格落实食品安全“两个主体”责任，努力营造安全放心的消费环境，确保广大群众“舌尖上的安全”。
（张兴邦）
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