【资料图】
1、干红是干红葡萄酒，是指葡萄原汁中的糖分在葡萄酒酿造时完全转化为酒精，含糖量在/L以下。
2、干葡萄酒
3、所谓干酒(干白、干红)仅指葡萄酒中的糖分，并无其他含义。
4、按照标准，干葡萄酒的含糖量在100ml/l以下。
5、因为这类酒含糖量低，没有甜味，更多的表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。
6、传统意义上的葡萄酒都是甜酒，含糖量在/L以上。
7、干红葡萄酒是从香槟酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的葡萄酒。
8、红葡萄压榨后，葡萄皮和果核不过滤，葡萄汁酿造成酒后过滤。在酿造的过程中，葡萄皮的颜色溶入了酒中，这就是干红葡萄酒。
9、干红葡萄酒有两种，一种是简单过滤；另一种是连续压榨滤渣。
10、压榨干红葡萄酒含有更多的单宁，口感更浓。
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