诸暨市科协牵线学会和高校资源助力乡村振兴
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日前，诸暨市科协牵线市美食营养研究会和浙江农林大学暨阳学院广告学专业学生，结合乡村传播与实践劳动教育课，指导马剑状元村“美食共富工坊”打造“线下实体销售+线上直播带货”一体化模式，助力乡村振兴。
诸暨马剑是全市特产美食最多的乡镇之一。马剑馒头、石斑鱼、豆腐包、土猪肉、灰汤粽、三鲜、长寿面、豆腐皮、状元糕……这一道道乡村美食，是游客们最喜欢带回家的伴手礼。本次活动依托马剑状元村爱心食堂，聚焦当地特色美食，拓宽致富渠道；让消费者在品尝美食的同时，体验独特的乡村购物方式；促进本土食材商品化销售，打造乡村旅游品牌。
马剑灰汤粽食是马剑众多小吃中的一款，制作技艺成名已久，被列入《诸暨市第八批非物质文化遗产代表性项目名录》。在端午节来临之际，同学们向状元村的村民学习包粽子。在老师傅的帮助下，折叶、放原料、包裹、定型、捆绑、修整，同学们逐步体验包粽子的乐趣，感受传统食物的独特魅力。
近年来，诸暨市科协借助高校人才优势设立教学实践基地、美食研学平台、小吃工坊电商平台等，进行全面合作，实现优势互补、共赢发展，推动美食小吃销量增长，助力乡村共富。
作者： 张霜霜 来源： 诸暨市科协
