【环球报资讯】立秋节气吃什么传统食物(立秋节气吃什么传统美食)

1、通常在立秋时节可以吃西瓜防曙降温、绿豆百合汤清热解毒等等。


(资料图片仅供参考)

2、仅供参考。

3、秋季应以“平衡膳食、辨证配膳”为原则,进行合理的膳食搭配。

4、  茄子    立秋吃茄子最去火,茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜,还是种食疗佳品。

5、中医认为,茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能,所以在这个季节吃些茄子能降“火气”,除秋燥。

6、  2、藕    藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。

7、藕不论生熟,都具有很好的药用价值。

8、中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消瘀凉血、清烦热、止呕渴。

9、适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。

10、妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消瘀作用,故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。

11、熟藕,其色由白变紫,有养胃滋阴、健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。

12、而用藕加工制成的藕粉,既富营养,又易于消化,有养血止血、调中开胃之功效,实为老幼体虚者理想的营养佳品。

13、  3、红小豆    红豆具有很高的药用和良好的保健作用,红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等。

14、秋天吃红豆可以养生,这是因为,在我国大部分地区,立秋后很长一段时间,气温通常较高,空气湿度也较大。

15、  在这样的气候条件下,进补需先调理脾胃,调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾,而红小豆正好有上述功效,可使体内的湿热之邪及时排出,促进脾胃功能的恢复,同时红小豆还具有很好的补血作用,可以为秋冬进补奠定基础。

16、  4、糙米    我们平常吃的雪白柔软的米饭叫做精白米,它是在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分得到的产品。

17、大米虽然洁白细腻,但你也许不知道,经过精加工的大米,在碾制过程中胚芽以及谷子釉质部分和谷糠一起被磨掉了,糙米保留的营养更加全面,维生素保留较多。

18、  5、胡萝卜    胡萝卜又称小人参,还有丰富维生素A、C和胡萝卜素,具有补脾健胃、养肝明目的功效。

19、胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质,在油脂的作用下才能被人体吸收,能增强皮肤的抗损伤能力,还有助于保持皮肤弹性,对健康也有着非常大的帮助。

20、  6、苹果    健康最有利的水果。

21、此外,在众多的水果和蔬菜中美国人排出了对健康最有利的水果。

22、其中苹果排名第一,因为苹果富含纤维物质,可补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病率,还可以减肥。

23、许多美国人把苹果作为瘦身必备,每周节食一天,这一天只吃苹果,号称“苹果日”。

24、  7、蜂蜜。

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