送女性朋友生日礼物，尝试制作“眼球”肉丸吧！
如果您正在寻找美味的万圣节晚餐，请尝试这个眼球肉丸食谱。肉丸上面撒上奶酪和切片橄榄，打造出一道奇妙而诡异的主菜。根据您的喜好，可以随意使用碎牛肉、鸡肉或碎火鸡。
这是我们最喜欢的万圣节食谱之一，所以请继续阅读以制作这些肉丸眼球！
(资料图片)
购物清单：
1磅碎牛肉、火鸡或鸡肉1 个鸡蛋1/2 杯面包屑（Panko 效果很好）1/2 茶匙 洋葱粉1/2 茶匙 大蒜粉1茶匙干欧芹1茶匙干牛至1/2 茶匙盐1/4 茶匙 黑胡椒粉1 条奶酪串8 盎司 意大利面24 盎司 意大利面酱黑橄榄切片橄榄油做意大利面食
1.煮意大利面
在一个大锅中，按照包装上的说明煮意大利面。沥干水分，撒上橄榄油以防止粘连，然后放在一边。
2.鸡蛋打散
将烤箱预热至 400 华氏度。在一个小碗中，轻轻搅打鸡蛋。
3.将肉丸材料混合
在一个大碗中，将碎肉、打散的鸡蛋、面包屑和香料混合。如果需要，您可以使用意大利调味料代替香料。
4.将肉丸整形
在大煎锅中用中高温加热油。当油加热时，将肉混合物制成高尔夫球大小的球。添加到煎锅中。
提示
您可能需要分批煮肉丸。
5.将肉丸煎成棕色
将肉丸煮至棕色，每面约三分钟。此时肉丸还没有完全煮熟；你将在烤箱中完成它们的烹饪。
准备“眼球”肉丸
1. 将肉丸与意大利面酱一起烘烤
在烤盘中，将番茄酱和肉丸混合。将肉丸搅拌均匀，直到裹上一层肉丸，然后在烤箱中烘烤五到八分钟。
2.切奶酪丝
当肉丸烘烤时，将奶酪丝切片。您也可以使用马苏里拉奶酪片。
3. 将奶酪丝加入肉丸中
在每个肉丸中添加一片奶酪丝。返回烤箱再烤三到五分钟，或直到奶酪融化并稍微铺开。
提示
奶酪可能需要或多或少的时间来融化，具体取决于品牌。大约一分钟后开始检查奶酪。
4.加入切好的黑橄榄
从烤箱中取出肉丸。在每个肉丸的顶部添加黑橄榄片以形成眼球。您可以使用绿橄榄来营造额外的怪异外观。
给你的眼球肉丸上菜
将肉丸和酱汁放在意大利面条上。将这道美味无比的菜肴带到您的下一次万圣节派对上。当您的所有客人第一次看到芬芳的眼球肉丸回望着他们时，您将赢得他们的喜悦尖叫。
