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2.5升食用油4公斤，油密度0.8g/ML。一升等于1000毫升。1000ML*0.8g/ML=800g，800g=1.6 kg，一升油等于1.6 kg，那么2.5升食用油就是4 kg。油的密度大约是每升0.7-0.9，0.7-0.9公斤，大约是今天的1.4-1.8公斤。
食用油在室温下是液体。由于原料来源、加工工艺、质量等原因，常见的食用油多为植物油，包括菜籽油、花生油、麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(亚麻籽油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等。
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