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麦收杏儿黄，眼下，正是灵台牛心杏成熟的季节。记者来到位于灵台县城区的东沟桥头，只见一颗颗红黄相间的牛心杏装满箩筐，购买群众络绎不绝。
在杏子销售市场，各大快递公司工作人员也忙碌着准备发送快递。
牛心杏是灵台县传统特产水果之一，因其外形像“牛心”而得名，又被称为“灵台大杏”。灵台牛心杏含有丰富的钙、磷、铁等多种维生素，果肉除可鲜食外，还可制作杏脯、杏干及罐头等。
平凉台报道。
记者:刘欣 哈骥洲 平凉融媒 马文军 仇睿红 程莹
来源：甘肃广电融媒体中心
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