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1.葱、姜、蒜切末备用。
2.五花肉馅内加入适量葱姜蒜末、盐1勺、花椒粉半勺、桂皮粉半勺、胡椒粉半勺、饺子馅料半勺、酱油少许、芝麻油少许，一个方向搅拌均匀。
3.分次向肉馅内加入70ml清水，一个方向搅拌均匀。
4.杏鲍菇焯水后切细丁，韭菜切细丁。
5.杏鲍菇内加入淡虾皮、盐2勺、花椒粉半勺、桂皮粉半勺、胡椒粉半勺、饺子馅料半勺、酱适量、芝麻油适量、花生油10ml搅拌均匀。
6.加入韭菜搅拌均匀。
7.包好饺子。
8.煮饺子即可。
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