【环球热闻】水淀粉是什么做的_水淀粉的介绍
(资料图片)
1、淀粉是生面粉。水淀粉：一般水淀粉是干淀粉加水，合起来称为水淀粉。
2、玉米淀粉又称粉末，是由一些葡萄糖分子缩聚而成的多糖聚合物。烹饪淀粉主要有绿豆淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉、荸荠淀粉、莲藕淀粉等。淀粉不溶于水，与水一起加热到60时，变成胶体溶液。玉米利用了淀粉的这一特性。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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1、淀粉是生面粉。水淀粉：一般水淀粉是干淀粉加水，合起来称为水淀粉。
2、玉米淀粉又称粉末，是由一些葡萄糖分子缩聚而成的多糖聚合物。烹饪淀粉主要有绿豆淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉、荸荠淀粉、莲藕淀粉等。淀粉不溶于水，与水一起加热到60时，变成胶体溶液。玉米利用了淀粉的这一特性。
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