用料
丝瓜 海参 鸡蛋 五花肉 大蒜籽 葱 姜 料酒 酱油 盐 白糖 鸡精
做法步骤
(相关资料图)
步骤 1
丝瓜去皮,滚刀切,五花肉切肉丝
步骤 2
将已发好的海参,洗干净,沥干,切小块
步骤 3
热锅少油下葱姜丝蒜白煸香后加肥肉煸出油
步骤 4
再加瘦肉炒至变色
步骤 5
下丝瓜翻炒一下,再下海参,海参比较快熟,加盐,白糖,酱油,翻炒一下,加热水。
步骤 6
等汤沸腾,下蛋散,料酒,葱花,就可以出锅啦
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步骤 2
将已发好的海参,洗干净,沥干,切小块
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热锅少油下葱姜丝蒜白煸香后加肥肉煸出油
步骤 4
再加瘦肉炒至变色
步骤 5
下丝瓜翻炒一下,再下海参,海参比较快熟,加盐,白糖,酱油,翻炒一下,加热水。
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