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1、鸡蛋只要完全煮熟，可以把表面的水沥干，然后放在冰箱里保鲜48小时，需要的时候再加热，隔夜也没有问题。如果天气炎热，煮鸡蛋如果不隔夜保鲜，很容易滋生一些细菌。
2、吃了这样的鸡蛋容易导致一些消化不良，严重的会出现腹痛、腹泻等症状。所以要根据鸡蛋的外部环境条件来决定鸡蛋是否可以食用。只要鸡蛋没有变质或者发生了一些污染，隔夜就可以食用。
3、不过那个时候最好吃煮鸡蛋，有利于营养的吸收，而且可以保证食物的新鲜度，也不容易引起一些消化道症状。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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