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1、薏仁主要成分为蛋白质、维生素BB2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。
2、而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，也被当作节食用品。
3、薏仁算是谷物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。
4、薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
5、 薏米（学名：Coix chinensis Tod. ）又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。
6、其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
7、薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。
8、由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。
9、薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
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