要闻：你吃的牛肉干真的是牛肉做的吗？临河区开展牛肉干专项检查
近期，
不少市民对牛肉干食品安全问题
十分关注。
【资料图】
市场上的牛肉干真的是牛肉做的吗？
牛肉干的保质期是多久？
……
记者带着市民关心的问题，
探访了临河区部分店铺。
6月21日，记者跟随临河区市场监督管理局车站市场监督管理所的执法人员对辖区内部分牛肉干特产经营店进行突击检查，重点查看经营者是否严格落实索证索票、进货查验制度；经营条件是否干净卫生、食品标签等外观质量状况是否符合要求；牛肉干是否存在掺杂掺假、以假乱真、虚假宣传等行为。
突击检查中，街边小店与品牌连锁店的牛肉干均存放于保鲜柜，预包装牛肉干生产日期处于包装袋明显位置，未发现过期食品，且重量与外包装标识一致。
随后，记者拿到一包猪肉干，其外包装并无“牛肉干”字样，配料表首位便为猪肉。店长告诉记者，这样的包装更容易让消费者对牛肉干与猪肉干进行区分。
此次检查中，发现部分店铺存在商品索证索票未及时整理归档、供货商资质未及时更新等问题，执法人员对负责人进行了督促教育与引导整改。
临河区市场监督管理局车站市场监督管理所副所长姚磊告诉记者，接下来，将持续加大牛肉干制品整治力度，积极督促牛肉干制品经营主体落实食品安全主体责任，消除食品安全风险隐患，进一步规范牛肉干制品经营行为。市民若发现相关问题，可拨打12315进行投诉。
文字、视频：王畅 樊洁
编辑：王婷
校对：刘曼容
审核：陈焕坤
监制：陈东升
终审：张海滨
