(资料图)
武夷岩茶是闽北乌龙的代表，即属于乌龙茶，并不是红茶。
之所以很多人产生武夷岩茶是红茶的错觉，可能与武夷岩茶下属的品类——大红袍有关。
光看名字，大红袍与红茶都带“红”，而且红茶鼻祖正山小种也出自武夷山，好像应该被归类为同一种，但实际上大红袍是乌龙茶，与红茶八竿子打不着关系。
关于大红袍的名字由来，据说可以追溯到明朝时期，与一位状元治好皇后的顽疾，得皇帝恩典，为茶树披上红袍有关。
但与肉桂、水仙、奇兰等其它岩茶品种一样，大红袍讲究的是岩骨花香，与红茶的醇厚是两种风味。
同样的，武夷岩茶并不是红茶，这点小常识大家应该记住。
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